Les Caves d'Affinage de Savoie


Les Caves d'Affinage de Savoie

Feissons-sur-Isère

47 impasse de la Poudrière
73260 - Feissons-sur-Isère

Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 9h à 18h.
Visite guidée du tunnel d'affinage tous les vendredis à 10 h, au tarif de 2 € par personne.
Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.

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Présentation Horaires & ouverture Géolocalisation
Artisan-affineur en tunnel, nos fromages sont affinés dans des conditions totalement naturelles dans nos tunnels à Rognaix et Chambéry.
Nous proposons une visite guidée les vendredis à 10 H. au tunnel de Rognaix, au tarif de 2 €, suivi d'une dégustation.
Nous sommes artisan-affineur en tunnel. Nos fromages sont réceptionnés "en blanc", c'est à dire quelques jours après leur fabrication et mis sur une planche d'épicéa.
Commence alors un long travail de patience, où les fromages vont être morgés, salés, frottés et retournés à la main.
l'Artisan-affineur contrôle en permanence la qualité du croûtage, la texture de la pâte, ainsi que le goût. Après des soins apportés, le fromage est prêt à être consommé par nos clients.

Ouverture :

Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 9h à 18h.
Visite guidée du tunnel d'affinage tous les vendredis à 10 h, au tarif de 2 € par personne.
Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.

Moyens de paiement acceptés :

  • Carte bancaire/crédit Carte bancaire/crédit
  • Espèces Espèces

Les Caves d'Affinage de Savoie

Feissons-sur-Isère

Coordonnées GPS :

  • Latitude : 45.589862
  • Longitude : 6.443804